Mengatasi Entropi Pangan: Mengapa Ketahanan Pangan Indonesia Butuh Pendekatan Fisika?

Pada saat kita mengingat tentang ketahanan pangan, tentunya hal pertama yang terlintas dalam pikiran kita yaitu tentang penanaman pangan tersebut dan kualitasnya serta kualitas bahan pangannya, baik dari segi...